Name: Cascase-IPA
Bierstil: IPA
Silvio Neuenschwander ist Biersommelier und hat einen eigenen Cascade Hopfen im Garten. Diesen hat er mit seinen Kindern gepflückt und im Backofen getrocknet.
Dann hat der diesen zu Monsterbräu gebracht, wo wir gemeinsam ein feines IPA gebraut haben.
Das Resultat ist nun als Spezialsud 345 in der Flasche.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Caramalz, Hopfen, Hefe
Alkoholgehalt: 6.8 % Vol.
Farbe: Amber
Nase:
Gaumen:
Abgang:
Gärung: obergärig