Ein Pinkes Einhorn gibt es in Wirklichkeit nicht, denn Einhörner sind Fabelwesen. Aber als Bier gibt es dies neuerdings, sozusagen als Wiedergeburt des Weissen Einhorns, dem (ehemaligen) Weizenbier von Monsterbräu. Das pinke Einhorn ist ein Fruchtbier mit Himbeeren, angereichert mit Ingwer. Die Himbeeren geben dem Bier nicht nur eine interessante Farbe, sondern vor allem eine erfrischende, leicht säuerliche Note. Das Bier eignet sich gut als erfrischender Apéro an einem warmen Frühlings- oder Sommerabend..
Bierstil: Fruchtbier
Farbe: pink
Nase: Fruchtaromen
Gaumen: perlend, erfrischende Säure
Abgang: pikante, feine Ingwerschärfe
Gärung: obergärig
Alkoholgehalt: 5.5 % Vol.
Malz: Pilsnermalz, Weizenmalz, zusätzlich: Himbeeren, Ingwer
Hopfen: Saazer
Hefe: Safale US-05
| Das Dübendorfer Wappen wird von einem goldenen Einhorn auf blauem Grund geziert. Unser Einhorn ist pink, was den Himbeeren in diesem erfrischenden Fruchtbier auf Weizenbasis zu verdanken ist. |