Bierstil: Gose
Die Gose ist ein Bierstil, der aus Leipzig. Es wird mit salzigem Wasser hergestellt und mit Milchsäure ergänzt. Das führt zur typischen leichten und vor allem erfrischenden Säure. Ein ideales Sommerbier.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Meersalz, Hopfen, Milchsäure, Hefe
Alkoholgehalt: 5 % Vol.
Farbe: Hell
Nase:
Gaumen: leichte Säure, salzig
Abgang:
Gärung: obergärig