Glatthopfen

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Das Glatthopfen ist ein gut gehopftes Amberbier mit vielfältigen Aromen. Die typische Hopfennote wird durch die Zugabe von Hopfendolden aus dem Glattal betont. Je nach Herkunft und Jahr des Hopfens kann das Aroma leicht variieren - lassen Sie sich überraschen. Dank der kräftigen Bittere eignet sich dieses Bier gut zu scharfen Speisen und würzigem Käse, aber auch als Feierabendbier.

Bierstil: Swiss Ale
Farbe: amber, naturtrüb
Nase: feine Noten von Vanille und Honig, Hopfennote, die an eine Kräuterwiese erinnert, gemischt mit Zitrusfüchten
Gaumen: kräftig bitter, leicht süsslich
Abgang: lang anhaltender Abgang mit Bittergeschmack
Gärung: obergärig
Alkoholgehalt: 5.0 % Vol. 

Malz: Pilsnermalz, Caramalz dunkel
Hopfen: Magnum, Fuggles, lokaler Hopfen aus dem Glattal
Hefe: Safale US-05

 

Die kräftige Bittere und aromatische Hopfennote dieses Biers wird durch Zugabe von Hopfendolden aus dem Glattal unterstützt. Je nach Herkunft und Jahr des Hopfens kann das Aroma leicht variieren.